Kuih Kelupis

Ini salah satu lagi kuih tradisional di sabah, Kuih Kelupis...M3H pernah dengar Kuih ini?..

Kuih ini kira adik beradik dengan Lamban. Nama saja berlainan. Mula-mula dulu saya pun tidak tahu Kuih Kelupis ini sama dengan Lamban. Member yang bagi tahu. Bahan-bahan dan cara mahu membuatnya pun sama..serupa..Yang membezakannya cuma daun pembungkusnya sahaja.

Beras pulut dan santan adalah bahan utamanya. Beras pulut perlu ditanak separuh masak dahulu. Kemudian dibungkus dengan menggunakan daun (kurang pasti nama daunnya..). Lepas itu dikukus selama 2 jam. 

Kuih Kelupis dengan kuah kacang..

Ini member yang buat. Dia buat untuk dijual. Tapi saya, dia bagi free. Kuih Kelupis berserta dengan kuah kacangnya..Dan dengan suka hatinya saya menerimanya hehe..

Nyam..Menggoda selera..

Rupa bentuk Kuih Kelupis selepas dibuka dari daunnya. Memang terer member saya buat Kuih Kelupis ini..Rasa lemak-lemak..Tidak keras, tidak lembik. Memang sedap..Makan satu tidak puas..Tambah lagi..Makan sampai 3..4 bungkus baru hati rasa puas..Uii tamaknya bah...

Cecah dengan Kuah Kacang..Seedaaap..

Selain sedap dimakan dengan kuah kacang, kuih ini juga sedap kalau dimakan bersama kari ayam atau kari daging. Sama..serupa..seperti makan Lamban. Kalau korang mahu tengok rupa bentuk Lamban, boleh tengok sini..

Abang Sayang Adik

Abang sayang adik bongsunya, Nur Maryam..Layaaannn...hehe..

"ishh..abang ni balik-balik lah mau cayang adik.."

"ala..bucuk sikit ja bah.."

Alkisah Sebuah Hidangan Isteri..

Mak saya suka memasak tapi mak bukan seorang suri rumah, mak seorang engineer. Ada satu malam, mak balik sangat kepenatan tapi masih perlu memasak untuk saya dan abah.

Mak hanya mampu masak ayam kunyit, sayur kailan ikan masin dan nasi. 3 hidangan itu diletakkan di meja makan di mana ayah duduk goyang kaki menunggu makan.

Ayah meminta diri untuk solat Maghrib dulu sebelum makan. Ketika itu saya mencuba hidangan mak. Alamak, ayam kuncit terlalu masin, kailan separuh masak dan nasi hanyit.

Namun saya diam.

Selepas Isyak, ayah menjamu makanan masakan mak. Sambil makan, ayah bertanya bagaimana sekolah hari ini.

Saya tidak berapa ingat apa jawapan saya.

Ketika makan, mak mohon maaf pada ayah atas masakannya. Tapi ayah menjawab, “Sangat sedap sayang. Abang suka semua hidangan ini.”

Malam itu, sebelum tidur, saya pergi bersalam dengan ayah yang masih di ruang tamu dan bertanya betul ke ayah suka masakan mak tadi yang saya sendiri terasa susah nak telan.

“Anakku, mak dah penat sepanjang hari kerja. Mak dah penat. Hidangan kurang enak tak melukakan Mie dan ayah tapi kata-kata kasar akan menghiris perasaan,” kata ayah.

Mendengar kata-kata ayah, saya tersentak.

Lalu saya masuk bilik untuk bersalam dengan mak dan bertanya…

“Mak rasa ayah tadi kata suka masakan mak hari ini, mak percaya ke?”

“Anakku. Itu tak penting. Yang penting ayah jaga hati mak dan selepas makan, ayah tolong mak cuci pinggang. Ayah kamu itu orang besar, tapi benda-benda kecil sebegini yang buat mak sentiasa rasa bahagia kerana terasa ayah betul-betul sayang kat mak,” jawab mak.

Itulah perkara yang berlaku ketika kecil dan saya mengingati sehingga hari ini.

Kini saya sudah berkahwin, anak sudah tiga – dan melihat kembali kenangan manis ayah dan emak, saya semakin memahami fikiran mereka pada masa itu.

Mak dan ayah dan tindak-tanduk mereka menunjukkan mereka menerima segala kelemahan antara satu-sama lain dan meraikan perbezaan tersebut supaya hubungan erat dan kukuh sentiasa berkekalan. Mereka meraikan segalanya antara mereka, dan berusaha bersama untuk memastikan pasangan mereka sentiasa gembira dan bahagia.

Hidup ini terlalu singkat untuk sebarang kekesalan. Sayangi mereka yang melayan kita dengan baik dan kasihanlah pada mereka yang tidak.

Sebuah tulisan untuk renungan.


sumber:  I Am Proud To Be A Muslim

Ibu Dan Anak Yang Aktif

Korang pernahkah mengalami situasi seperti di bawah ini..Situasi seorang ibu dan anak yang aktif. 

Bagi ibu yang punya anak yang aktif mungkin pernah alami situasi macam bawah ni kan..hehe..Memang sukarkan mengawal anak yang aktif. Ada saja perkara yang mereka lakukan. 

panjat tinggi-tinggi

(sumber G+)

Hero bongsu saya yang berumur 2 tahun lebih mempunyai hobi serupa budak perempuan di atas itu. Aktif sangat. Ada saja yang dibuatnya. Dia akan tarik laci almari untuk dijadikan tangga supaya boleh panjat naik ke atas. Lepas itu bongkar semua barang-barang yang ada di atas almari. Tang..tung..tang..tung..barang-barang habis semua jatuh berhamburan. Terkejut..terlompat saya dibuatnya. Kalah tang..tung..tang..tung MaMaRey di dapur hehe..

argghh..terjatuh..nasib baik si ibu sempat sambut...Terkezutt si adik..

(Sumber G+)

Yang ini pun pernah berlaku. Pernah dilakukan oleh Puteri dan Hero sulung  saya. Masa itu umur mereka berdua antara 4-5 tahun. Kedua-dua mereka cuba buat aksi spiderman tepi almari dan dengan tidak disangka-sangka..Kebooomm..Almari tu jatuh rebah ke lantai. Nasib baik panjat tepi almari. Kalau panjat macam budak perempuan atas itu memang kena hempap mereka berdua. Terkejut terjerit secara spontan dibuatnya.

Memanjat, melompat, menconteng, lari pecut..Itulah antara aktiviti kesukaan hati mereka. Tidak sah kalau tidak dilakukan dalam sehari..Melukis, mewarna antara aktiviti yang buat anak-anak saya duduk diam. Pelbagai lukisan yang dorang hasilkan. Siap bagi tunjuk pada saya dan tidak lupa juga bagi tunjuk hasil seni mereka yang pelbagai di dinding rumah..uhuhu..Sabor jerlah..:( 

Ada Berani...??

owhh..Tidak..sia nda berani..Korang..??

sumber FB

Gayat lah tengok dia tengah duduk hujung-hujung tu.. 

Jeruk Buah Bambangan

Pernah dengar Jeruk Buah Bambangan..?

Jeruk Buah Bambangan merupakan antara makanan kesukaan orang sabah.
Makanan tradisi kaum Kadazan-Dusun yang terkenal di Sabah. Pembangkit selera ketika makan. 

Bagi saya yang meminati makanan ini, rasanya memang sedap. Bila tercium baunya, air liur terus meleleh keluar. Rasanya masam-masam. Boleh terkenyit mata bila memakannya. Kalau dimakan dengan nasi panas campur ikan masin..fuhh..memang tidak terkata..sedap bah rasanya..hehe..

Kesukaan hati..Jeruk Buah bambangan..

(buatan Ibu)

Ini rupa bentuk Jeruk Buah Bambangan. Nampak warnanya yang kuning menyelerakan itu..Terliur la pula hehe..Jeruk ini Ibu yang buat. Dibawa khas dari kampung untuk saya yang menggemari makanan ini..:)

Cara-cara membuatnya:

Isi buah Bambangan dihiris-hiris. Kemudian dicampurkan dengan bijinya yang telah diparut. Selepas itu campurkan dengan garam dan cili jika suka. Masukkan dalam bekas botol dan ditutup ketat. Dibiarkan selama semingg baru boleh makan. Lagi lama simpan, lagi umpphh..kaw..kaw..rasanya..

Air dalam mangkuk yang korang nampak itu merupakan jus yang keluar dari buah tersebut semasa dijeruk. Warna putih-putih tu ialah biji buah Bambangan yang diparut. 

Pilih mana satu..atas atau bawah..

Tapi buat Jeruk Buah Bambangan ini pun kena tahu caranya. Nanti jadi macam pic dia atas itu. Kalau pandai buat, jeruk ini memang tahan lama. Warna dan rasanya tidak akan berubah. Ini ibu saya yang kata. Sebab ibu pandai buat jeruk ini. Saya cuma pandai makan saja. Belum pernah lagi membuatnya..huhu..

Salah satu petua yang ibu beri ialah jangan cuci buah selepas dikupas. Ia akan menggelap seperti Jeruk Buah Bambangan di atas itu. Yang di bawah, buahnya tidak dicuci selepas dikupas kulitnya. Nampak bezanya kan...

Kalau korang datang Sabah dan teringin mencubanya..Kamurang cari jak di tamu-tamu Sabah..:)

Video Gwiyomi/Kwiyomi Yang Best

Gwiyomi..Kiyomi..errr. Ntahlah mana satu mahu disebut..Kalau baca dari sumber wikipedia Gwiyomi atau Kwiyomi ini bermaksud comel.
Demam sana sini Gwiyomo/Kwiyomi ini. Saya pun ikut jadi demam ingin tengok video yang jadi ikutan sekarang ini hehe..Suka juga dengar lagu comel ini. Terikut juga gerak-gerak bila mendengar irama lagunya. Comel cute...     Bila tengok di Youtube ada yang best ada juga yang tidak best. Tapi Video Gwiyomi/Kwiyomi yang best bagi saya yang di bawah ini. Gail Sophica 
Comel Cute betul budak Gail Sophica ini. Siap dia nyanyi sambil main gitar kecilnya..:) Terikut juga gerak-gerak kepala tengok budak comel ini..Dia menyanyi pun memang comel sangat..Memang Gwiyomi/Kwiyomi betul..:)
Maria Elena Yang ini pun suka juga. Korang mesti kenal Bologger ini. Si cantik, Maria Elena. Bila tengok video dia ini, gelak terus tengok..Macam robot pun ada..hehe. Best tengok..

p/s: Sekali sekala dengar dan tengok benda yang comel-comel..buat diri ini jadi perasan comel hehehe...

My First GA By Kniedaz

Join GA Pertama dari Kniedaz.

Soalannya...kira berapa jumlah anak patung yang ada dalam gambar.

Jawapannya ialah 24 anak patung..

Hanya tiga pemenang saja akan dipilih. Sesiapa ingin join boleh klik sini
Semoga korang berjaya meneka anak patung itu..Semoga berjaya juga untuk diri sendiri hehe..

Kemuliaan Hati Seorang Ibu

sumber: FB

Kemulian Hati seorang ibu. Kasih Ibu tiada bandingannya. Ibu akan sanggup berkorban apa saja untuk anaknya. Apa saja akan dilakukan demi anak. Kasihilah ibu selagi masih ada. 

Saya sayang Ibu..Rindu Ibu di kampung...

Nasi Goreng Kicap

Jom layan sekejap seorang Chef kecil sedang memasak di dapur petang kelmarin...

Bahan-bahan Nasi Goreng Kicap

Bahan-bahan utamanya. 

1. Isi ayam (di hiris)
2. sayur (dipotong kecil)
3. Semangkuk nasi
4. 2 biji telur

Semuanya disediakan sendiri oleh Chef kecil yang bernama Dnil, Hero keempat saya. Kecuali isi ayam itu. Omaknya yang tolong hiriskan untuk dia. Sayur, dia sendiri yang potong. Masa memotong sedikit riasu juga tengok caranya yang belum mahir menggunakan pisau. Nasi sendiri disenduk. Alahai..beketul nasi tuu... Dua biji telur dipecahkannya sendiri. Telur pertama berjaya dipecahkan. Kedua kurang berjaya..Sebab ketuk telur tu perlahan sangat. Saya kata sebijik telur sudah cukup. Tapi dua bijik juga diambilnya. Suka hatilah wahai chef kecil..Bawang-bawangan tiada. Sebab Chef kecil ini Anti segala jenis bawang huhu..

Acara gaul-menggaul

Ini pula masa mula memasak. Telur,isi ayam dan sayur sedang digaul hingga sebati. Anak masak, saya di belakang jadi tukang tengok dan tukang bantu sahaje. Sambil tengok dan bantu dia, sambil-sambil juga bagi pesanan penting masa memasak..

"Api mesti sederhana..jangan telampau kuat...mesti mau pandai kawal okey"

Tapi kalau di tengok dalam pic tu api pun tiada kelihatan. Sebabnya dia pasang api yang paling kecil sekali..

campurkan semua

Nasi..garam..serbuk perasa..sedikit lada putih bagi masuk semua dan gaul. Kemudian bubuh kicap. Bahagian sini Chef kecil ini kena perlu dilatih sukat-menyukat kuantiti serbuk garam dan serbuk-serbuk lain. 

Nasi Goreng Kicap

(Kicap tidak digaul mesra..nasi sebiji-sebiji putih...)

Dengan sedikit bantuan dari saya, maka terjadilah hasil seperti di atas...Nasi Goreng Kicap yang menyelerakan walaupun nampak masih ada sebiji-sebiji nasi putih hehe..Bila ditanya kenapa namanya Nasi Goreng Kicap..

"sebab ada taru kicap kan..."

"Owh..Apa-apa ja lah namanya..yang penting ni ari Dnil masak menjadi okey.."

"sedapnyaa masakan saya.."

(Odoi gia.. masuk bakul angkat sendiri bah..hihi.. )

Senyum tengok dia makan..Nampak dia gembira dan puas hati dengan masakannya sendiri. Makan sampai tidak peduli dia disnap..

Nasi Goreng Hangit Hangus..

Hah!!..Yang ini percubaannya minggu lalu. Ini kes jeles dengan abang-abang dia yang makan Nasi Goreng masakan sendiri.. Dengan Sendirian Berhad nya, dia pun juga cuba menghasilkan Nasi Goreng buatan sendiri. 

Wordless Wednesday : Jambatan

sumber G Plus

Pendaftaran Pelajar Tadika Tahun 2014

Awal pagi Kelmarin saya pergi ke sekolah tadika (Tadika Cina) untuk bertanya mengenai pendaftaran pelajar tadika tahun 2014. Adik minta tolong dengan akaknya baik hati ini (puji diri sendiri...huhu..) untuk daftarkan anaknya. Pertengahan tahun macam ini selalulnya pendaftaran mula dibuka.

Tiga orang anak saya pernah bersekolah di tadika ini. Anak buah seorang sedang belajar di tadika yang sama dan tamat persekolahannya tahun ini. Cikgu-cikgu di sini memang baik-baik belaka. Sebarang masalah pelajar selalu dibincang bersama dengan ibubapa.

Masa masuk mahu bertanya, saya terus dilayan...Baiknya pihak sekolah senang saya berurusan..:) Cikgu tadika tu minta surat beranak asal dan bawa bagi tengok Guru Besar. Kalau dulu buat pendaftaran tadika, tidak perlu pun bagi tengok. Pembaharuan agaknya. 

Selepas itu, saya diberi satu kertas kecil mengenai butir-butir yuran dan dokumen yang perlu untuk pendaftaran pelajar tadika tahun 2014. Terkezuutt juga bila melihat yuran pendaftaran tadika sudah naik..

"aiyaa suda naik ka cigu"...

"suda naik woh..taun depan suda mulai loh.."..

Yuran dan dokumen yang perlu 

Pendaftaran RM30, Yuran pendahuluan 2014 RM180 dan untuk kad nama RM5. Jumlah kesemuanya RM215. Kalau sebelum ini jumlah yuran keseluruhan untuk mendaftar hanya RM170. Pihak tadika itu kata yuran bulanan telah dinaikkan bermula tahun 2014 dari RM135 ke RM180. Garu kepala dibuatnya..botak kepala bapak hehehe...

Dokumen penting yang perlu sebagai rekod pendaftaran macam di atas tuu... Gambar anak, surat beranak anak dan IC ibubapa antara dokumen utama harus dibawa. Fotocopy-fotocoy wajib disahkan oleh pegawai kerajaan. Kalau tidak, rejectt jawapannya..

Dokumen anak buah saya belum lengkap lagi. Perlu dilengkapkan dulu semua dokumen, baru boleh duduk belajar di tadika ini. Pendaftaran pun kena buat awal-awal..Nanti tempat penuh. Ibubapa berebut daftarkan anak-anak ke tadika ini. Kalau terlewat memang kempunanlah sekolahkan anak di sini...Minggu ini atau minggu depan baru uruskan nanti..

p/s: Entry ini semalam mahu dibuat tapi oleh kerana mood nun ke laut sanaaa, hari ini baru baru terbuat..

Bobo Dan Parody Sayang

Rasanya korang pun mungkin sudah pernah tengok video ini kan. Mula-mula tengok video Parody Sayang ini di FB, ingatkan orang Indonesia. Tapi lepas tengok Interview bersama Bobo di sini, baru tahu Bobo merupakan orang Malaysia. Nama pun baru tau juga, Bobo..
Gelak tengok video Parody Sayang dari Bobo ini. Geleng kepala ke kiri..geleng kepala ke kanan. Hinggakan saya pun tergeleng-geleng kepala juga tengok. Tapi tidak sangka pula video dia ini meletop. Hinggakan masuk TV..masuk media masa... Kalau di FB, tidak perlu lah cakap.  Memang ramai yang share video Bobo ini. 
 kalau anda stress..boleh tengok Video Bobo ini..:)
Selain Parody Sayang, banyak lagi parody yang dibuat oleh Bobo.  Kalau mahu tengok pergi saja ke Youtube.
Tapi yang paling best bila tengok parody Sayang oleh Johan Raja Lawak masa ABPBH..hehe..Kalau tidak berkesempatan tengok, boleh klik sini untuk menontonnya. Korang boleh tengok aksi gerakan pantas kaki dan rambut gerabang oleh Johan Raja Lawak hehe.. 

Top commenters Widget

Maaf banyak-banyak  kerana lambat reply pertanyaan Noor Liyana.  

Untuk dapatkan Top Commenters Widget ini, Liyana kilk saja di sini.  Mudah dan tidak makan masa untuk membuatnya.

Top commenters Widget

Yang bestnya Top Commenters Widget ini ada pilihan tempoh masa yang diinginkan untuk komen dikira.  Boleh pilih satu hari.. satu minggu..satu bulan..satu setengah tahun..setahun atau selamanya.

p/s: Maaf la ya..Saya nda mahir bah kasi terang..:(

Baru Rupanya

Semalam dengan rajinnya saya mengodek template blog ini. Kunun-kunun mahu mengeidt-edit blog yang berserabut ini. Tapi bila klik Edit HTML, terhenti seketika..aikk kenapa macam ni..Ada nombor-nombor..Adakah saya yang tersalah masuk. Keluar dan klik semula. Beberapa kali keluar  dan masuk. Hasil yang sama juga. Dahi pun mula berkerut..

Tapi selepas baca entry Blogger hebat, Hasrul Hassan (HH) di sini, barulah tahu rupanya Editor HTML Template Blogger sekarang telah diperbaharui. Bukan tersalah masuk tapi baru rupanya.  Terima kasih info ini saudara HH. Saya baru saja tahu. Saya masih belum faham sangat dengan benda baru ini. Masih bengong-bengong lagi menggunakannya sebab memang tidak tahu bab-bab HTML macam ini. Terkial-kial bercampur pening lalat dari semalam sampai sekarang.

Sedang belajar benda baru ini sambil garu-garu kepala..

Wordless Wednesday : Kuih Penjaram

Tiga jenis Kuih Penjaram. Suka yang gelap sikit warnanya.  

Rambut Hero Selepas Dua Minggu Lebih

Oleh kerana ada yang bertanya gambar Hero saya yang hampir botak akibat  Tersalah Gunting Rambut oleh Mummynya, maka saya tunjukkanlah beberapa gambarnya.  

Ini gambar rambut Hero saya selepas dua minggu lebih diptong oleh MaMaRey.  Tengah sibuk melayan adik-adiknya yang sememangnya manja dengannya.  

sedang dukung Nur Maryam

senyummm.....

Rambut kelihatan panjang sedikit selepas dua minggu lebih.  Tapi dia masih tidak puas hati sebab masih pendek katanya.   

 layan hero bongsu..

jaga adik jatuh ya..

Bila saya kata potong sikit tepi telinga, dia kelihatan teragak-agak tidak mahu saya yang menggunting rambutnya lagi..Trauma agaknya hehe..

Gambar rambut baru digunting hari itu tiada ambil.  Tidak sampai hati tangkap gambar dia bila tengok wajahnya monyok kecewa selepas rambutnya digunting.

Kasi Bersih

Apa Khabar kawan-kawan semua..Korang mesti rindu dengan MaMaRey kan... (<---perasan haha...)

Fuhh..Fuhh..aiyaaa manyak habuk wooo...Kena Kasi Bersih lepas ini.  Tepuk sikit..Wahh berterbangan segala habuk-habuk dalam blog ni..Sarang labah-labah pun banyak bergantungan sana sini hehe..Lama tinggalkan blog ini sunyi sepi tanpa sebarang entry..Cian engkau blog tidak dipedulikan oleh MaMaRey.  Ini kali kedua blog ini sunyi sepi.  

sedang buat pembersihan

Terima kasihlah kepada kawan-kawan yang datang bertanyakan khabar saya.  Terharu rasanya.  Saya okey, sihat-sihat sentiasa.  Cuma berat badan semakin bertambah disebabkan oleh hobi baru iaitu Suka Makan Ikut Suka Hati..huhu..

Okeylah korang semua pendek saja untuk kali ini.  Saya sambung kasi bersih blog dulu ya..Lepas kasi bersih dan buat susun atur sikit saya datang terjah korang okey..:)