Serunding Tuhau

Lagi satu makanan tradisional berasakan Tuhau. Tuhau lagi entry MaMaRey ni hihi..

Di sebabkan oleh permintaan oleh mama ini..(sorry Nas..lambat reply dan pic tiada) maka saya pun minta lah resepi berasaskan Tuhau ini dari ibu saya. Bahan-bahan dan cara memasaknya mudah sahaja. Semuanya digoreng kemudian di satukan bersama selepas menggorengnya...

Bahan-bahan:

1. Batang Tuhau
2. bawang merah
3. bawang putih
4. halia
5. cili putih segar
6. kacang tanah
7. bilis
8. limau

Cara-cara Memasak:(Goreng asing-asing)

• Batang Tuhau dihiris halus kemudian di jemur hingga kelihatan kering.
• Panaskan minyak kemudian goreng Tuhau tadi hingga kering. Ketepikan.
• Goreng kacang tanah. Ketepikan
• Goreng bilis. Ketepikan
• Hiris bawang merah, bawang putih dan halia. Kemudian tumis bersama cili putih segar..
• Selepas itu satukan semua bahan-bahan yang digoreng tadi.Bubuh lah garam dan gula ikut rasa suka hati. Kacau-kacau..siap..
• Perahkan limau diatas dan boleh makan... 

*Jumpa resepi Ini di laman web MasterChef Malaysia. Salah satu bahan sosnya ialah Tuhau. Nas bolehlah cuba..:)

p/s: Terima kasih kawan-kawan semua yang bertanyakan khabar saya dan doakan kesihatan saya juga bagi saya tips untuk sembuh cepat..Terima kasih banyak-banyak ya.:)

Mask Muka

Sebagai langkah menjaga kesihatan semasa jerebu ini saya beli mask muka di Farmasi tadi untuk anak-anak pakai ke sekolah nanti. RM40 sekotak..RM0.80 sehelai..

Mask muka..

Balik rumah..Nampak  mask muka ciptaan hero ke 4  saya. Di perbuat daripada tali rafia bekas pengikat kotak telur dan kertas dari buku terpakai. Siap lukis muka yang sedang senyum dengan gigi tajam-tajam dan mata bulat dimasknya..:)

Mask muka..RM0.00

Boleh pakai ka ni nak..hehe...

Petua Redakan Demam Panas

Beberapa hari ini asyik tidur berehat saja lepas uruskan anak. Buat kerja rumah pun sikit-sikit. Tidak larat siapkan semua.. Kepala rasa pening-pening dan badan rasa suam-suam kuku.Bila batuk rasa macam mahu pecah dada ni..Sakit..Bernafas pun sukar sebab hidung tersumbat..

Di sebabkan saya jenis yang tidak berapa suka menelan ubat, maka cara saya redakan rasa tidak selesa demam panas ini ialah minum sup ayam. Bubuh banyak-banyak halia, bawang putih dan lada hitam dalam sup. Bila minum badan berpeluh-peluh. Terasa sedikit lega dan badan rasa ringan lepas berpeluh.

Ada pula member bagi petua dengan saya kalau demam panas buat sambal pedas. Makan dengan nasi panas. Sama cerita dengan minum sup ayam tadi. Badan akan berpeluh dan kita akan rasa lega sikit. Member saya kata bukan saja akan berpeluh, rasa sambal pedas tu akan memaksa kita minum banyak air dan kurangkan suhu panas badan.

Ibu mertua saya pula bagi petua kalau demam panas minum air kembang semangkuk. Ini saya pernah cuba bagi dengan anak saya yang demam panas masa balik rumah ibu mertua dulu. Alhamdulillah demam panas anak saya turun setelah beberapa kali diberi minum..


p/s: Maaf kawan-kawan semua..Saya belum membalas jejak korang..Terima kasih korang semua selalu datang jenguk blog saya..Pounsikou Tambalut..:)

Wordless Wednesday : Tangkap Buaya

Tangkap buaya..fuhh beraninya..  sumber

Jeruk Tuhau

Kongsi dengan korang hari ini tentang satu lagi jeruk yang selalu ibu buat iaitu Jeruk Tuhau. Jeruk ini makanan tradisional kaum Kadazan-Dusun dan memang pemes di Sabah. 

Baru hidu bau jeruk ni, air liur sudah kuar. Rasanya pedas masam. Bila makan Jeruk Tuhau ini boleh terkenyit mata dibuatnya kerana rasa masamnya itu..hehe... Sedap bila dimakan bersama nasi panas dengan ikan bakar..ikan goreng atau ikan masin..fuhh memang sedap. Kalau bubuh dalam sup ikan pun sedap juga. Bau hanyir ikan boleh hilang..

Ini cara ibu membuat Jeruk Tuhau. Caranya mudah sahaja.

Bahan-bahannya:

1. Batang Tuhau
2. Cili kering
3. garam
4. cuka

Cara membuatnya:

1. Batang Tuhau potong kecil-kecil.
2. Cili kering dibuang bijinya. 
3. Blender batang tuhau dan cili kering hingga halus.
4. Campurkan dengan cuka dan garam secukup rasa.
5. Siap. Boleh hidangkan.

Jeruk Tuahu..merah menyelerakan..

Botol sebelah kanan kaler merah tu ialah Jeruk Tuhau.  Ibu masukkan dalam botol kedap udara selepas membuatnya. Abaikan si Jeruk Buah Bambangan kaler kuning di sebelahnya itu..

Batang Tuhau..

Sumber:Google

Ini rupa bentuk batang tuhau yang digunakan untuk membuat Jeruk Tuhau. Kamurang bule jumpa tumbuhan ini dijual mana-mana tamu di Sabah.

Bersenam Keluarkan Peluh

Sedang mop-mop lantai awal pagi tadi, akak sebelah datang rumah..

"aikk..belum siap ka..mau p padang kan.."

Berhenti mop lantai..

"ayakk..jap kak"..

Cepat-cepat bersiap..Sudah berjanji hari itu pegi bersama untuk join bersenam keluarkan peluh di padang. Lupa janji pula saya ni huhu..Si akak di luar sabar duduk menunggu sambil menongkat dagu.."jan mare ya kak..hehe"..

Waktu kami sampai senam irama sudah bermula. Mak-mak..bapak-bapak..anak-anak nampak enjoy bersenam. Terus saja kami masuk ikut rentak senaman dorang..gerak-gerak..lompat-lompat..pusing-pusing..ke kiri..ke kanan..Ini boleh ikut..tapi yang time poco-poco tu tidak dapat mengikut gerak rentaknya..sebab first time buat. Ciannya MaMaRey..ketinggalan betul hehe..

Senaman pagi ini sebenarnya adalah antara aktiviti Hari keluarga dan Tadau Kaamatan anjuran Rukun Tetangga kawasan perumahan tempat saya tinggal..Setiap tahun dorang adakan program ini. Aktiviti berlangsung dari pagi sampai ke malam. Bersenam keluarkan peluh tadi, kira aktiviti awal pagi dorang.

Sekali sekala join aktiviti bersenam macam ini best juga. Seronok dapat menjoinkan diri bersama dorang bersenam. Dapat juga keluarkan peluh di awal pagi..keluar lah juga toksik yang duduk tersimpan dalam badan ini..:)