Kuih Lidah Dari Papar

Kuih Lidah dari Papar sudah maliii...

Kuih ini petang tadi sampai. Oder dengan bantuan akak jiran sebelah saya. Terima kasih akak yang baik hati..:)

Datang dari jauh..Dari Kg Berundong, Papar. Kuih tradisonal  masyarakat Melayu Brunei di Daerah Papar ini memang sedap..rangup buatannya. Saya selalu oder untuk dimakan bersama keluarga. Masa raya pun oder juga untuk dimakan tetamu yang datang.

Kuih Lidah dari Papar ini ada beberapa jenis perisa. Antaranya, perisa susu, perisa kacang hijau dan perisa coklat..Ketiga-tiga perisa ini saya sudah pernah rasa. Sedap..Tapi yang tersedap rasanya bagi saya ialah perisa susu.

Kuih Lidah perisa susu..

Kuih Lidah atas ini perisa susu. Saya selalu oder yang ini. Anak-anak suka makan sebab kerangupannya dan rasa susunya yang sedap. Ada juga yang dibungkus dalam pek kecil. Tapi selalunya saya ambil pek yang besar. Anak-anak pun puas hati makan..:)

Kuih Lidah

Tepung gandum, susu tepung, gula halus, mentega dan minyak masak adalah antara bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Kuih Lidah ini. 

Kuih Lidah dari Papar ini telah dikomersialkan oleh FAMA. Mahu tahu lebih lanjut boleh kilik sini. Satu rancangan Agrotek oleh RTM..

Minyak Kelapa

Terbaca di sini tentang minyak kelapa. Rupanya minyak kelapa ini baik untuk gigi kita.. Boleh membunuh bakteria di gigi dan secara tidak langsung mengurangkan kerosakkan gigi. Menarik..

sumber: sini

Kalau dulu masa kecil-kecil, guna minyak kelapa untuk di rambut..

Masih ingat lagi ibu selalu buat minyak dari kelapa tua. Kelapa tua diparut  lepas itu ambil perahan santannya. Santan yang diperah tadi dimasak dalam kuali besar dengan api yang kecil. Ibu gunakan kayu api memasaknya. Lupa berapa jam ia dimasak tapi seingat saya lama juga proses memasaknya. Dimasak sampailah santan tadi bertukar menjadi minyak. Warnanya jernih. 

Penuh santan satu kuali tapi hasil minyaknya cuma semangkuk sahaja. Kerak santan tepi-tepi kuali kami adik beradik suka sangat makan..sedaaapp..hehe..Ibu kata, "Itu Tahi minyak.."

Minyak kelapa tadi ibu akan masukkan dalam botol. Ditapis supaya tahi minyak tidak ikut serta masuk ke dalam botol. Ibu kata kalau zaman mereka muda-muda dulu, minyak kelapa inilah yang dorang gunakan sebagai minyak rambut. Rambut boleh jadi halus terurus kalau gunakannya. 

Tapi malangnya saya tidak berapa suka menggunakannya sebab bau minyak kelapa yang kuat melekat di rambut..Sekali sekala tu pakai lah juga..Bila pegi sekolah dari jauh boleh hidu bau minyak kelapa yang menyelerakan hehe..