Babysitters Nur Maryam

Ini Babysitter Nur Maryam kelmarin..

Tiga orang yang baik hati

Nasib baik Nur Maryam tidak meragam bila tiga orang baik hati ini tolong jaga Puteri Kecil ini.:)  Dorang pun suka melayan Nur Maryam yang tidak banyak karenah.  Dua orang gadis baik hati namanya Divina dan Suzy..Jejaka tu namanya Waled.

MaMaRey kemana pula..sampai tiga orang ini jadi Babysitter Nur Maryam..??

MaMaRey tidak kemana-mana..hehe..Saya sebenarnya tengah layan perut yang sedang lapar..Kelmarin pergi rumah terbuka Tahun Baru Cina di rumah kawan Mr. Sawo.  

Biskut, coklat, kacang, limau pun habis masuk perut..Macam tidak pernah makan pula huhu..Kenyang perut dibuatnya hehe..

Terima kasih kepada tiga orang yang baik hati, bantu jaga Nur Maryam sementara saya menikmati makanan enak yang dihidangkan oleh tuan rumah..:) Gong Xi Fa Chai Tuan Rumah dan juga kepada semua yang menyambutnya..

Bertuah tinggal di Malaysia, pelbagai perayaan disambut bersama..:)

Kapurung

Pernah dengar Kapurung?..

Kapurung ialah sejenis makanan.  Saya mula mengenali makanan ini dari seorang sahabat berasal dari Indonesia.  Mula-mula dengar nama makanan ini rasa pelik sikit juga sebab belum pernah mendengarnnya sebelum ini.  Pertama kali mencubanya, boleh tahan juga rasa enaknya.

 Kapurung

Ini kapurung kawan beri.  Katanya, buat tak banyak..kacang pun tiada bubuh.

Sahabat saya menggunakan tepung kanji yang dituang dengan air panas mendidih kemudian dibentuk bulat kecil-kecil. Kapurung ini dicampurkan dengan isi ikan, sayur-sayuran, tempe dan ditabur dengan kacang tumbuk.  

Apa yang menarik tentang sajian ini ialah kesemua bahan-bahannya direbus.   Banyak sayur-sayuran rebus seperti kacang panjang, bayam dan kangkung digunakan dalam menu ini.  IKan juga direbus dan isinya diambil.   

Kapurung disajikan bersama dengan air kuah yang banyak.  Kuah yang digunakan ialah air rebusan ikan dan sayuaran tadi.  Boleh dikatakan makanan ini menu yang sihat.  Sangat sesuai juga bagi yang tidak mahu ternak lemak.

 Tepung yang telah dituang dengan air panas mendidih dan dibentuk bulat.

Lebih menarik lagi Kapurung tidak perlu dikunyah-kunyah.  Terus telan begitu sahaja.  Tapi isi ikan dan sayu-sayuaran kena kunyah lah..Tercekik lah pula..hehe

 

 sambal dan limau

Makan Kapurung ini tidak sedap jika sambal tiada.  Saya suka sambal ini sebab ada campuran tomato dan boleh bakar lemak hehe...  Sambal dan limau ini penyebab utama rasa enak makanan ini.. Bagi saya lagi kaw pedas dan masamnya, lagi kaw-kawlah menikmati Kapurung ini..:) 

Sekarang ini, saya sudah mula menyukai makanan ini..:)

# Maaf sahabat semua kerana lambat membalas kunjungan kalian.  Terima kasih tidak terhingga yang sudi datang singgah membaca bebelan MaMaRey..^______^