Cara Hilangkan Hanyir Dan Lendir Ikan

Ikan Sembilang & Ikan Kurau.
Hasil suami & anak,
memancing ikan sungai di sebuah
kampung di daerah Tuaran. 

Petua ini saya dapat dari suami saya. Perkongsian dari "Geng Mansing" dan rakan sekerja suami.. Bagaimana cara hilangkan hanyir dan lendir ikan. 

1. Blander atau tumbuk kunyit hidup. Campurkan dengan asam jawa. Lumurkan pada ikan yang telah dicuci bersih. Biarkan selama 15 minit hingga setengah jam. 
2. Asam jawa dicampur dengan air limau kapas. Lumur pada ikan. Biarkan setengah jam kemudian cuci ikan tersebut.
3. Ambil Tepung gandum dan lumurkan pada badan ikan. Gosokkan sehingga lendir ikan hilang. Biarkan sekejap kemudian cuci ikan tu.
4. Siram ikan dengan menggunakan air panas. Jangan air yang baru mendidih nanti masak pula ikan tu. Kemudian cuci dengan air biasa.

Ini pula cara yang selalu saya gunakan;

Lumur ikan dengan garam dan asam jawa. Gosokkan disemua bahagian badan ikan. Biarkan 15-30 minit kemudian basuh.

Korang pula macam mana nak hilangkan hanyir dan lendir pada ikan..?